Dato: 03.12.16

Rakørret av oppdrettet regnbueørret fra Lofoss Fisk i Valdres ble kåret av fagjuryen som den beste rakefisken av oppdrettet regnbueørret under Rakfiskfestivalen på Fagernes i 2016. Her er produsentene av den beskyttede merkevaren "Rakfisk fra Valdres".

Rakefiskprodusenten Erlend Røn (bildet) forteller Fiskeguiden.no at ved å kjøper fisk fra de 6 produsentene i Rakfisk SA, som omfattes av den beskyttede merkevaren "Rakfisk fra Valdres", så har du følgende garanti:

- Norsk fisk, klekket og oppvokst i Valdres.

-Fisk som har gått i rent og oksygenrikt fjellvann.

-Fisk som er lakt ned maks 2 timer etter opptak.

-Fisk som er raket på tradisjonell vis.

- Og du kan velge mellom 3 modningsgrader, som mild, lagert eller vellagret rakfisk.

De 6 produsenetene til "Rakfisk fra Valdres":

1.Haadem Fisk

2.Hand Gard-Fisk

3.Lofoss Fisk

4.Noraker Gård

5.Røn Gard
6.Trøsvik Gård


Les mere om rakefisk på de andre rakefisk-artiklene våre.


Send oss gjerne egne rakefiskopplevelser, historier og andre kommentarer som du vil dele med våre mange andre rakefisk-entusiaster.