Steinskogen – naturens underverk
Steinskogen er et geologsk underverk av naturlige skulpturer skapt og formet av vind og regn, erosjon og hevninger i landskapet på sjøbunn for 270 millioner år siden. Den ligger i Kunming, sørøst i Yunnan- provinsen i Kina og var den første av UNESSCO sine geoparker, samtidig som den også står på World Heritage-listen over verdens […]
På jakt etter havets storvilt
Noe av dagsfangsten ute på Sunnfjord-kysten. Foto: Eivind Fossheim
Aurefiske i Jølstra med fiskegaranti
Anna og Matthew fra New York fant også fiskelykka på bryllupreisa til Jølster. Foto: Eivind Fossheim Dagstur med fiskeguide etter auren i Jølstra og Jølstravatnet og til spennende fjellvann i Jølsterfjella med fangstagarnti. Fiskepakka til NOK 900,-per person for minst 2 personer omfatter også fiskekort og leie av vadebukser og flytevest og annet nødvendig fiskeutstyr.
Familiefiske med fangstgaranti i Sunnfjord
Familiefiske med fangstgaranti er blitt det mest populære tilbudet til fisketurismebedriften Norsk Fiskesenter i Jølster.
På luksuscruise i øvre Mekongelva
Det første luksuscruiset på den øvre strekningen i den ville og viltre Mekongelva fra Jinghong i Kina og ned til Chiang Saen i Nord-Thailand ble en dramatisk reise og en opplevelse for livet for reisevante Eivind Fossheim og Anna Marie Ianssen og 18 andre passasjerer fra USA, England og Australia. Se også Reiselivsguiden.com.
Her er fiskeopplevelsene i Sunnfjord 2017
Dagstur etter ørret med fangstgaranti 1. Dagstur med fiskeguide etter ørreten i Jølstra og Jølstravatnet og til spennende fjellvann i Jølsterfjella med fangstagarnti. Fiskepakken koster kr. 900,-per person for minst 2 personer og omfatter også fiskekort og leie av vadebukser og flytevest og annet nødvendig fiskeutstyr. Du lærer også å rense og filetere fangsten klar […]
På solferie til Den dominikanske republikk
Eivinds første dorado, en fighter på rundt 10 kilo Hei alle sammen Så er vi på farten igjen. Etter den kjølige sommeren i Jølster, lengtet vi etter sol og varme. Tidligere har vi presentert reiseruten fra Oslo til Puerto Rico og videre til Punta Cana i Den dominikanske republikk
Rakefisken fra Stensaas og Slidre vant NM-klassene 2017
Dato: 12.11.17 Slidre Ørretsenter hadde den beste rakørreten av oppdrettsfisk, mens Stensaas Reinsdyrslakteri fikk førsteplass for sin rakørret av villfisk under Rakørret-NM for 2017 på Vauldalen Fjellhotell på Røros i helgen. På andre og tredje plass i villfiskklassen, kom Jølsteraure sterkt tilbake, etter flere års fravær i konkurransen. Haadem fra Valdres og Lundgubben tok en […]
Valdresjente har malt etiketten til årets rakefisk
Dato: 05.11.17 Valdreskunstneren Anne Marit Noraker har malt etiketten på årets rakefiskakevitt.
Vi spiser rakørret som aldri før!
Dato: 06.12.16 Aldri har nordmenn mesket seg mer i rakørret. Norges største rakørretprodusent i fjerde generasjon, Jørn Wangensten, foteller Fiskeguiden.no at Wangensten i år har solgt over 150 tonn rakørret, og at etterspørselen er så vanvittig høy at de tar sikte på å produsere 180 tonn i 2017.
Rakørret-produsenter i Valdres med merkevare-garanti!
Dato: 03.12.16 Rakørret av oppdrettet regnbueørret fra Lofoss Fisk i Valdres ble kåret av fagjuryen som den beste rakefisken av oppdrettet regnbueørret under Rakfiskfestivalen på Fagernes i 2016. Her er produsentene av den beskyttede merkevaren «Rakfisk fra Valdres».
Mye av rakefisken til NM 2016 var for salt
Dato: 14.11.16 Fisken til Håvardsrud Rakfisk fra Uvdal ble kåret som årets beste rakørret av villfanga fisk i Rakefisk-NM på Vauldalen Fjellhotell i helgen. Håvardsrud fisker i eget vann på Hardangervidda.Slidre Ørretsenter tok både 1 og 3 plass i oppdrettsklassen. Deres produkt har utmerket seg blant topp tre de siste årene og blir bare bedre […]
Raka villfisk av aure fra Steinbusjøen i Valdres
Dato: 28.11.15 Øyvind Ekerbakke Stende, Åsmund Stende og Kjell Stende forteller at de hvert år legger ned et halvt tonn rakefisk av fjellørret tatt på stang og garn Steinbusjøen og Øyangen i Vang i Valdres. De har to ganger vunnet VM-konkurransen for rakefisken sin.
Lofoss Fisk ble rakefisk-vinner på Fagernes i 2015
Dato: 09.11.15 Til jubelen fra tusener av rakefiskentusiaster fra hele Sør-Norge ble den raka regnbueørreten til Lofoss Fisk kåret til årets vinner på Norsk Rakfiskfestival på Fagernes lørdag 7.november 2015. Fagjuryen var enige om at fjorårets vinner Røn Gard ble en god nummer 2, mens Noraker-fisken kom på 3.plass. Røn gard og Lofoss er to […]
Fire retters rakefiskmeny av villfanga jølstraaure
Dato: 09.11.15 Jølstramuseets årlige matopplevelse på rakaure består av en fire retters meny på villfanga aure fra Jølstravatnet komponert av den profesjonelle kokken Kim-Andre Aase.
Rakefiskfestivalen i Valdres – mange vil ta æren
Dato: 05.11.15 Det var Reidar og Astrid Dieserud, Eivind Fossheim og Anna Marie Ianssen som tok initiativet til det som i dag er Rakefiskfestivaken i Valdres og hvor hensikten var å kåre årets rakefisk. Her er fagjuryen i arbeid, Fra venstre Henrik Thomsen, Edvard Elsrud, Tone E. Nyvold, Aud Hansen og Brith Bakken. Foto: Svein […]
Her kan du nyte årets rakefisk!
Dato: 01.10.15 Vauldalen fjellhotell, fire mil øst for Røros, inviterer for 12. år på rad til NM i rakefisk og kjempefest i langhelga 6. – 8. november. Samtidig samles hundrevis av rakefiskentusiaster til den årlige Rakefiskfestivalen på Fagernes med kåring av den beste rakfisken av regnbueørret lagt ned i Valdres. Valdres i langhelgen 6. – […]
Champagne eller øl til rakefisk?
Dato: 06.12.14 Hva drikker vi til rakefisken? Av øl foretrekker de fleste av oss vanlig pils, noen velger juleøl, mens stadig flere velger alkolfritt øl til akevitten. Av akevitt foretrekker Fiskeguidens testpanel Gammel Opland og Løytens Linjeakevitt.
Slik serverer du rakørret!
Dato: 03.11.14 Rakørretlag er ikke bare en herlig matopplevelse. Det er Ikke minst en sosial greie av venner samlet rundt et fargerikt og pyntet bord, med sanger og historier og mer eller morsomme historier. Har verten fanget fisken selv, må gjestene pliktfyldigs lytte til hans dueller i elva før de endte opp i butten hans. […]
Norsk Rakefiskfestival 5. – 8. november 2015
Dato: 30.09.14 Røn gard fikk fagjuryens pris , mens Haadem-fisken fikk folkets pris under festivalen på Fagernes 2014. Dobbelt: Endre Røn sammen med broren Lage Røn gikk av med førsteplass i fagjuryen og tredjeplass i folkejuryen. Ingrid Grøv deltok i festivalen for å vise hvordan hun legger ned rakefisken sin. Villfisken hennes er Fiskeguidens favoritt