Så snart Nato-soldatene har avsluttet sine øvelser, invaderes Vauldalen Fjellhotell  16.-18. november av rakfisk-entusiaster som for 14.gang vil kåre Norges beste rakørret.

Slidre Ørretsenter fra Hamar fikk gull i oppdrettsklassen, og Stensaas fra Brekken  hadde den mest velsmakende villfisken ifjor. 15 produsenter deltok med tilsammen 22 av  ble vurdert av en jury på seks blir vurdert av en jury på seks personer som avgjrde hvilke15 av landets leverandører med i konkurransen, og til sammen 22 oppdrettfisk og villfisk.   

Ikke minst den sosiale rammen omkring  kåringen er populær. Gjestene kommer fredag kveld til mat og underholdning i Volldalskoja. Lørdag er det så kurs i rakefisknedlegging en lunch-buffe med alternative måter å servere rakfisk på. 

Helgens høydepunkt er Rakfiskbanketten og her får du spise så mye du vil og smake fisk fra alle leverandørene som har deltatt i konkurransen. I tillegg til premiering av årets beste fisk, er det underholdning med Dalarna Femund Spelmannslag og dansemusikk med Michigan fra Engerdal. 

For mer informasjon om NM i Rakfisk, ring oss gjerne på 72 41 31 00, kontakt oss på mail Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den., følg oss på facebook eller ta en titt på www.vauldalen.no., forteller festlederen Alf Tande-Pettersen og verten Jorid Skott Svendsen til Fiskeguiden.no.

Du kan lese mere om rakefisk på fiskeguiden.no sine rakefisk-sider.